Eigentlich hatten wir ihn für 2016 schon aufgegeben, da kommt er doch noch einmal um die Ecke und überrascht uns mit Temperaturen über 30 Grad in weiten Teilen Deutschlands. Was bei heißem Wetter gar nicht geht: Ewig in der Küche stehen und mächtiges Essen. Der Wassermelone Feta Salat kommt fruchtig leicht daher, lässt sich in fünf Minuten zubereiten und beeindruckt. Egal ob zu Hause oder als Lunch im Büro.
Rezept
1/4 – 1/2 Wassermelone
200g Fetakäse
Minzblätter
1 Zitrone
Pfeffer
Salz
Wassermelone und Feta in Würfel schneiden, Minzblätter zerkleinern, alles vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fertig ist der Wassermelone Feta Salat.
Guten Appetit.
PS: Zum Nachtisch empfehle mein selbst gemachtes Eis am Stil.
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Das ist wirklich der beste Sommersalat überhaupt. Jetzt hab ich Hunger. ?
😀
Das hört sich unglaublich gut an, Salate mit Wassermelone sind so lecker!
Vielen Dank liebe Andrea, das finde ich auch. 🙂
Super Idee und so schnell und einfach zu machen! 🙂 Das passt perfekt zu den Temperaturen. Werde ich direkt mal ausprobieren 🙂
Liebe Grüße,
Lara
http://www.theblondefoodrebel.com
Vielen Dank 🙂
Würde mir Wassermelone schmecken, wäre ich sofort dabei. Gestern Abend machte ich mir einen Zuckermelonensalat mit Feta, ach schmeckte der gut 😉
Alles Liebe, Mimi
https://mimilooves.blogspot.com
Das hört sich auch sehr gut an. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. 🙂
Liebe Grüße